Placki ziemniaczane z warzywami

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 18 marca 2010, 10:40 Komentarze (1) »

Placki ziemniaczane z warzywami mogą być daniem obiadowym lub też na kolację.

Składniki

ziemniaki
cebula
2 łyżki mąki
przyprawy
olej do smażenia

Warzywa

mieszanka warzywna (może być mrożona)
0,5 kg pieczarek
cebula
przyprawy
2 łyżki gęstej śmietany

Wykonanie

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce razem z cebulą. Doprawić do smaku i smażyć na oleju placki. Na dwóch łyżkach masła lub margaryny zeszklić cebulę, dodać umyte pieczarki i usmażyć. Dodać warzywa, poddusić do miękkości. Pod koniec doprawić w razie konieczności i dodać śmietanę.

Placki podawać z dodatkiem warzyw.