Placki ziemniaczane

Autor: Data: 21 października 2009, 11:24

Nie ma chyba osoby, która by nie lubiła placków ziemniaczanych. Możemy podawać je na różne sposoby, same, z cukrem, śmietaną, kefirem, gulaszem, keczupem.

Składniki

  • ziemniaki ok.1-2 kg
  • duża cebula
  • jajko
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, zioła np. prowansalskie
  • olej do smażenia

Wykonanie

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce lub na specjalnej przystawce do maszynki. Wielkość oczek według upodobań. Cebulę drobno posiekać lub zetrzeć razem z ziemniakami. Jajko roztrzepać widelcem, dodać do startych ziemniaków. Dodać mąkę i przyprawić według uznania. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.