Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Polędwiczki wieprzowe z ananasem

Autor: Data: 20 listopada 2012, 17:50 Komentarze (0) »

Stojąc przed sklepową ladą z mięsem zastanawiałam się co kupić. Wybór padł na polędwiczki wieprzowe. Przyrządziłam je z ananasem z puszki, ale można również użyć świeżego.

Składniki

  • 0,5 kg polędwiczek wieprzowych
  • ananas
  • tłuszcz do smażenia
  • oliwa
  • 2 ząbki czosnku
  • zioła np. tymianek, oregano
  • pieprz, sól

Wykonanie

Polędwiczki umyć i zalać marynatą z ziół na kilka godzin (całą noc) - oliwa, czosnek, tymianek, oregano. Następnie na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso na złoty kolor. Przełożyć polędwiczki do naczynia żaroodpornego, obłożyć kawałkami ananasa, włożyć do piekarnika na 180 stopni i piec około 20 minut. Po tym czasie wyjąć mięso, odczekać około 5-7 minut i dopiero kroić na plastry. Podawać razem z ananasem i pieczonymi ziemniakami.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: polędwiczki wieprzowe z ananasem, polędwiczki wieprzowe, mięso wieprzowe, mięso z ananasem