Razowe placuszki ze śliwkami

Autor: Data: 25 września 2014, 10:40

Doskonałe na podwieczorek, czy kolację. Placuszki możemy podawać z syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.

Składniki

  • 400 g naturalnego jogurtu
  • 2 szklanki mąki razowej 1840 lub orkiszowej
  • 3-4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g roztopionego masła lub oliwy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2-3 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego
  • śliwki węgierki

  • W misce wymieszać jogurt z jajkami i roztopionym masłem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
  • Śliwki umyć, wypestkować i pokroić na mniejsze cząstki.
  • Na rozgrzanym oleju bądź też na nieprzywierającej patelni kłaść łyżką placki, lekko wciskać kawałki śliwek. Smażyć na umiarkowanym ogniu na rumiano.