Razowe placuszki ze śliwkami
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 25 września 2014, 10:40
Doskonałe na podwieczorek, czy kolację. Placuszki możemy podawać z syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.
Składniki
- 400 g naturalnego jogurtu
- 2 szklanki mąki razowej 1840 lub orkiszowej
- 3-4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g roztopionego masła lub oliwy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2-3 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego
- śliwki węgierki
- W misce wymieszać jogurt z jajkami i roztopionym masłem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
- Śliwki umyć, wypestkować i pokroić na mniejsze cząstki.
- Na rozgrzanym oleju bądź też na nieprzywierającej patelni kłaść łyżką placki, lekko wciskać kawałki śliwek. Smażyć na umiarkowanym ogniu na rumiano.