Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Roladki z serem feta

Autor: Data: 22 listopada 2012, 18:07 Komentarze (1) »

Doskonała przekąska lub danie na kolację z dodatkiem grzanek czosnkowych.

Składniki

  • 3 różne kolory papryki
  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia (młoda)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • puszka pomidorów
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 400 g sera feta
  • oliwa, sól, pieprz, bazylia

Wykonanie

  1. Papryki pokrój na połówki, oczyść, każdą połówkę potnij na 3 paski. Gotuj 4-5 minut w osolonej wodzie, następnie odcedź. Przelej zimną wodą. Możesz obrać skórkę, ale niekoniecznie.

  2. Oczyść cukinię i bakłażan. Oba warzywa pokrój wzdłuż na cienkie paseczki. Bakłażan posól i odstaw na 20 minut. Następnie osusz ręcznikiem papierowym.

  1. Na patelni rozgrzej trochę oliwy, wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się szkliste. Dodaj pomidory z puszki i bulion. Gotuj 5-6 minut na wolnym ogniu. Dodaj posiekaną bazylię (opcjonalnie suszoną), przypraw solą i pieprzem.

  2. Fetę pokrój na 8-9 pasków. Paski sera składaj z paskiem papryki i zawijaj w plastry bakłażana, a następnie cukinii - spinaj wykałaczkami. Roladki obsmaż na oliwie na rumiano. Roladki Przełóż do naczynia żaroodpornego, wlej sos pomidorowy i zapiekaj około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Możesz podawać same lub z dodatkiem grzanek.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: roladki z serem feta, roladki warzywne z fetą, bakłażan, cukinia, ser feta, danie jarskie

Komentarze:

  1. asa (Gość) 27 listopada 2012, 17:42

    Trochę gorzej wyglądają po zrobieniu, a może to tylko kwestia zdjęcia. Spróbujcie Talarki z Selera my jako studenci zajadamy się tym bo tanie jest a pyszne z sosem czosnkowym.