Rumowiec
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 21 lutego 2009, 14:49
Komentarze (1) »
Przepyszne ciasto, nasączone rumem jest wykwintne i eleganckie. Wykonasz je dość szybko, a efekt będzie zniewalający. Rozpływa się w ustach!
Ciasto - składniki:
- 4 duże jajka
- 4 duże łyżki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie: Białka ubić, dodać cukier i po jednym żółtku cały czas ubijając. Do ubitych białek wsypać mąkę przez sito wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Upiec na wysmarowanej blaszce z papierem do pieczenia. Temperatura pieczenia 180 stopni, czas: około 25 minut. Wielkość blaszki: 24 x 48 cm.
Krem - składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanki cukru
- 1 kostka tłuszczu (1/2 masła+1/2 margaryny)
Wykonanie: Jajka z cukrem ubijać na parze, pod koniec dodać kakao i jeszcze chwilę ubijać. Odstawić do przestudzenia. W makutrze utrzeć margarynę z masłem, a następnie dodawać, po łyżce, przestudzone jajka.
Polewa:
- 1/2 kostki margaryny
- 2łyżki kakao
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki mleka
Dodatki:
- 3-4 paczki herbatników szkolnych
- rum do nasączenia
Łączenie ciasta: Nasączony biszkopt (przegotowana zimna woda) - krem - nasączone rumem herbatniki - polewa.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: rumowiec, rum, ciasto z alkoholem
wyglada bardzo apetycznie, takie ciasto bym zjadła
Zaloguj się aby dodać recenzję