Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ryba po bałkańsku

Autor: Data: 20 listopada 2010, 13:55 Komentarze (1) »

Do potrawy tej użyłam dorsza, ale oczywiście można innej morskiej ryby, wg smaku. Dodatki również zależą od upodobań. Ja podałam rybę z brązowym ryżem i brokułami, za którymi przepadam.

Składniki

  • ryba (wg ilości osób)
  • 2-3 pomidory
  • czerwona papryka
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • olej
  • sok z cytryny

Rybę umyć, pokroić na porcję, skropić sokiem z cytryny. Olej rozgrzać na patelni i smażyć rybę. Pomidory i paprykę pokroić w niewielką kostkę, dodać do ryby. Rybę usmażyć z obu stron na rumiano. Delikatnie wyjąć ją z patelni i odstawić do naczynia pod przykryciem. Sos dusić do miękkości. Można dodać trochę wina, tak około 1/4 szklanki lub bulionu. Całość lekko odparować. Podawać według uznania.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ryba po bałkańsku, danie z ryb

więcej zdjęć » Galeria zdjęć

Komentarze:

  1. Natalia (Gość) 22 lutego 2012, 16:33

    wyglada smacznie, dziekuje za pomysl na jutrzejszy obiad! :)