Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ryba po grecku

Autor: Data: 20 grudnia 2008, 13:21 Komentarze (3) »

Przepis na rybę po grecku, potrawę równie smaczną, co zdrową. Warto ją przygotować nie tylko na świąteczny stół. Oto nasz przepis.

Składniki:

  • 1/2 kg filetów rybnych (dorsz lub mintaj)
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 seler
  • 3 duże cebule
  • 1 mały słoik przecieru pomidorowego
  • 1/2 l soku pomidorowego
  • cytryna
  • przyprawy liść laurowy, kostka bulionowa, pieprz, sól)
  • olej do smażenia

Na ciasto:

  • 3-4 łyżki mąki
  • 1/2 szklanki mleka
  • jajko

Przygotowanie:

Rybę opłukać, skropić sokiem z cytryny, posolić i odstawić. Cebulę pokroić w plastry, resztę warzyw obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę lekko podsmażyć. Teraz dodać warzywa, kostkę bulionową, liść laurowy, przyprawy. Wlać sok pomidorowy, przecier pomidorowy i dusić pod przykryciem do miękkości. Jeżeli warzywa są za gęste podlać wodą.

Z mleka, mąki i jajka rozrabiamy ciasto jak na naleśniki, ale bardziej gęste. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej. Kawałki ryby obtaczamy w cieście i smażymy. Układami warstwami - na przemian warzywa i ryba, ostatnia warstwa to warzywa. Można podawać na ciepło jak i na zimno.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ryba po grecku

Komentarze:

  1. ewelina (Gość) 21 grudnia 2009, 14:13

    na święta zrobię to rybe i napisze jak smakowała moim bliskim :-)

  2. Bernadeta/gosc/ (Gość) 23 marca 2011, 11:42

    uwielbiam ryby w kazdej postaci i w daniu

  3. kinga (Gość) 17 grudnia 2012, 1:01

    ryby pod kazda postacia sa pyszne