Sałatka warstwowa z zacierką
(Brokułowo-kalafiorowa)
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 18 kwietnia 2009, 11:01 Komentarze (6) »
Doskonała sałatka na kolację, do wędlin, mięs jak również do grilla.
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 kalafior
- 5-6 jaj
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 ugotowana marchewka
- pęczek szczypiorku
- 15 dag zacierki
- 4-5 ogórków konserwowych lub kiszonych
- 10-15 dag sera żółtego
- sól, pieprz
Sos
- duży jogurt naturalny
- 1/4 słoika majonezu
- sól, pieprz
Wykonanie
Brokuły i kalafior ugotować, wystudzić i podzielić na małe różyczki.Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Ogórki i ugotowaną marchew również pokroić w kostkę.Szczypiorek posiekać, ser zetrzeć na grubej tarce. Zacierkę ugotować i wystudzić. Fasolę i kukurydzę odsączyć. Przygotować sos - wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.
Układanie warstw
Brokuły - jajka -ogórki - kalafior - marchewka - zacierka - fasolka - szczypiorek - kukurydza - ser. Sosem polewać co trzecią warstwę lub wg upodobania.
Smacznego
