Sałatka warstwowa z zacierką
(Brokułowo-kalafiorowa)

Autor: Data: 18 kwietnia 2009, 11:01

Doskonała sałatka na kolację, do wędlin, mięs jak również do grilla.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 1 kalafior
  • 5-6 jaj
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 ugotowana marchewka
  • pęczek szczypiorku
  • 15 dag zacierki
  • 4-5 ogórków konserwowych lub kiszonych
  • 10-15 dag sera żółtego
  • sól, pieprz

Sos

  • duży jogurt naturalny
  • 1/4 słoika majonezu
  • sól, pieprz

Wykonanie

Brokuły i kalafior ugotować, wystudzić i podzielić na małe różyczki.Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Ogórki i ugotowaną marchew również pokroić w kostkę.Szczypiorek posiekać, ser zetrzeć na grubej tarce. Zacierkę ugotować i wystudzić. Fasolę i kukurydzę odsączyć. Przygotować sos - wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.

Układanie warstw

Brokuły - jajka -ogórki - kalafior - marchewka - zacierka - fasolka - szczypiorek - kukurydza - ser. Sosem polewać co trzecią warstwę lub wg upodobania.

Smacznego