Sałatka z brokułami

Autor: Data: 17 sierpnia 2015, 8:55

Sałatkę można przyrządzać przez cały rok. Uważam jednak, że kiedy latem, warzywa są młode i świeże jest ona najsmaczniejsza.

Składniki

  • brokuły
  • 2-3 marchewki
  • 1 seler
  • 1 pietruszka
  • kukurydza
  • 2-3 kiszone ogórki
  • naturalny jogurt
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, zielenina (pietruszka, koper)

Warzywa ugotować al dente. Pokroić na kostkę, dodać odsączona kukurydzę, pokrojone ogórki. Jogurt i majonez doprawić do smaku, całość wymieszać. Dodać pokrojoną natkę pietruszki lub koperek.