Sałatka z buraków
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 8 listopada 2011, 11:24 Komentarze (1) »
Przeglądając różne poradniki kulinarne zaintrygował mnie przepis na tą sałatkę. Znudziły się mi tradycyjne buraki, chciałam znaleźć coś innego. Uważam, że przepis jest wart polecenia.
Składniki
- 1 kg buraków
- mały słoik pieczarek
- 3-4 ogórki kiszone
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- gęsty jogurt
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Buraki ugotować, a następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki i ogórki pokroić w kostkę. Dodać osączoną kukurydzę i groszek. Połączyć z jogurtem i majonezem, doprawić do smaku.
Ponieważ sałatkę serwowałam gościom, podałam ją na liściach sałaty, każdy miał swoja porcję.
Zobacz więcej o: sałatka z buraków, buraki, warzywa, sałatka do mięsa
Ja robię sałatkę z buraka surowego.Szybka sałatka i bardzo smaczna.Przepis-1 burak.1 marchew,1 jabłko ,1 ogórek kiszony trę na tarce grubej do tego 1 marchew na tarce średniej.Do sałatki dodać troszkę cukru,soli pieprzu i 2 łyżki majonezu.Jest super.