Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Salsa

Autor: Data: 23 lipca 2012, 13:38 Komentarze (2) »

Sos przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Ma wszelakie zastosowanie - można jeść go zamiast keczupu, jako sos do makaronu, mięs, wędlin, omletów warzywnych.

Składniki

  • 1łyżka masła
  • 1 puszka pomidorów bez skóry
  • 1 kolorowa papryka
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, bazylia, majeranek
  • ew. 1/3 szklanki sosu pomidorowego

Wykonanie

Na maśle zeszklić cebulę. Pod koniec dodać zmiażdżony czosnek. Następnie dodać puszkę pomidorów, pokrojoną drobno paprykę i resztę składników. Gotować na wolnym ogniu do odparowania i zgęstnienia (około 20- 30 minut).

Sos można też zmiksować i używać zamiast keczupu.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: salsa, sos salsa, domowy keczup, sos pomidorowy

Komentarze:

  1. Malwina (Gość) 7 sierpnia 2012, 20:01

    Czy sos można robic w sloiki? Nie popsuje się?

  2. Alicja Żywczak 8 sierpnia 2012, 8:50

    Tak, można. Tylko należy pasteryzować około 10 minut.