Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Schabowe kieszonki

Autor: Data: 6 lutego 2013, 9:22 Komentarze (3) »

Sposobów na kotlety schabowe jest tak wiele, że trudno policzyć. Ja dzisiaj proponuję schabowe kieszonki z pieczarkami.

Składniki

  • 4 kotlety schabowe
  • 30-35 dag pieczarek
  • cebula
  • sól, pieprz
  • masło klarowane
  • jajko, mąka, bułka tarta

Kotlety umyć, osuszyć i rozbić dosyć cienko. Doprawić do smaku. Na maśle zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki i udusić. Doprawić solą i pieprzem. Na każdy kotlet układać pieczarki, złożyć na połowę, docisnąć brzegi. Panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na maśle klarowanym lub dowolnym tłuszczu. Polecam masło klarowane, gdyż smak mięsa dużo zyskuje na smaku.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: schabowe kieszonki, kotlety z pieczarkami, schabowe kieszonki z pieczarkami, kotlety schabowe

Komentarze:

  1. mariola 6 lutego 2013, 19:52

    Pychotka,polecam przepis, tylko ja dodaje jeszcze, troszkę mięsa mielonego do środka wtedy jest jeszcze lepsze.

  2. kondzio (Gość) 8 lutego 2013, 22:15

    w porzo przepis, jadłe - palce lizać

  3. renata (Gość) 17 lutego 2013, 1:06

    wspaniale