Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Schabowe rolady

Autor: Data: 22 sierpnia 2011, 9:58 Komentarze (0) »

Schab nieco inaczej niż tradycyjny kotlet. Wystarczy trochę pieczarek i już mamy nowe danie.

Składniki

  • 4 kotlety schabowe
  • ok. 30 dag pieczarek
  • cebula
  • 2 łyżki masła
  • bułka tarta
  • olej
  • jajko
  • sól, pieprz

Wykonanie

Mięso umyć pod bieżącą wodą, osuszyć w ręczniku papierowy. Rozbić tłuczkiem na cienie plastry. Lekko posolić i popieprzyć. Cebulę zeszklić na maśle, dodać umyte i pokrojone w kostkę pieczarki i udusić. Pod koniec doprawić do smaku sola i pieprzem. Gotowe pieczarki ułożyć na każdym kotlecie, zwijać na roladki. Każdą panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: roladki schabowe, schab z pieczarkami, rolady