Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sernik biało-czarny

Autor: Data: 22 listopada 2008, 10:45 Komentarze (10) »

Wszyscy lubią dobry sernik. Dziś proponujemy przepis dwukolorowy i oczywiście bardzo smaczny. Puszysta masa serowa rozpływa się w ustach...

Składniki na ciasto:

  • 50 dag mąki krupczatki
  • 30 dag margaryny
  • 20 dag cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 3 żółtka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

  • 1,5 kg białego sera mielonego
  • 1/2 kostki masła
  • 7 jaj
  • 3 białka
  • 1 szklanka cukru
  • budyń waniliowy
  • 1 cukier waniliowy
  • bakalie

Wykonanie ciasta:

Ucieramy margarynę z cukrem i żółtkami. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie łączymy. Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Obie połówki ciasta wkładamy do zamrażarki na około pół godziny.

Wykonanie masy serowej:

Masło, białka i całe jajka ucieramy z cukrem. Dalej cały czas ucierając dodajemy ser, budyń, cukier waniliowy a na końcu bakalie.

Blaszkę (26 x 40cm) smarujemy tłuszczem. Następnie na dużych oczkach tarki trzemy jasne ciasto - wprost na blaszkę - na to wykładamy masę serową i trzemy ciemne ciasto.

Piec około 50-60 minut w temperaturze 170 stopni.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: przepisy

Komentarze:

  1. barbara (Gość) 13 sierpnia 2010, 15:53

    wspaniale przepisy

  2. Barbara (Gość) 13 sierpnia 2010, 16:00

    Wszystkie przepisy sa wspaniale nie potrzeba kozystac Kuchni pl.

  3. BASIA (Gość) 13 sierpnia 2010, 16:01

    Nic dodac nic ujac

  4. ania (Gość) 7 listopada 2010, 13:09

    Fajne przepisy

  5. AGA (Gość) 3 kwietnia 2012, 11:15

    Witam,ile cukru waniliowego do sera bo nie jest napisane? A jakie Pani daje bakalie? Skórki czy coś jeszcze?Dzięki za odp.POZDRAWIAM :) Fanka Pani przepisów :)

  6. Alicja Żywczak 3 kwietnia 2012, 11:56

    Cukier waniliowy dopisany (1) :)
    Jeśli chodzi o bakalie to całkowita dowolność, kto co lubi - rodzynki, skórka pomarańczowa itd.

  7. AGA (Gość) 12 kwietnia 2012, 21:09

    Serniczek pychotka!!!!!

  8. ewa (Gość) (Gość) 19 grudnia 2012, 16:25

    Witam, blaszkę smarujemy tylko tłuszczem czy jeszcze bułką? A można np użyć papieru do pieczenia zamiast smarować tłuszczem?

  9. Alicja Żywczak 19 grudnia 2012, 19:02

    Jeśli sernik będziemy wyjmować z formy to można piec na papierze do pieczenia. Ale gdy ciasto pozostanie na blaszce to lepiej jest posmarować tłuszczem.

  10. ewa (Gość) 20 grudnia 2012, 18:53

    Aha czyli posmarować tłuszczem i posypać bułką, bo jest napisane że posmarować tłuszczem ale nic że posypać bułką tartą.