Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sernik na zimno z truskawkami

Autor: Data: 14 czerwca 2013, 12:07 Komentarze (2) »

Sezon truskawkowy w pełni, pora więc wykorzystać te pyszne owoce do różnych wypieków i deserów.

Składniki

  • 2 paczki herbatników lub opakowanie ciastek kokosowych (można inne np. kakaowe, razowe itp)
  • 1 kg mielonego białego sera
  • 300 ml śmietanki tortowej
  • ok. 800 g truskawek
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 2 łyżki żelatyny
  • 3 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Na torownicy o średnicy 26 cm wyłożyć pokruszone ciastka. Około 300-400g truskawek zmiksować blenderem i połączyć je za pomocą miksera ze zmielonych serem. Jedną galaretkę razem z żelatyną rozpuścić w 250 ml wrzątku, ostudzić. Schłodzoną śmietankę tortową ubić, pod koniec dodać cukier oraz galaretkę z żelatyną. Połączyć bitą śmietanę razem z serem. Gotową masę wyłożyć na ciastka. Poukładać pokrojone truskawki. Dwie galaretki rozpuścić według przepisu (zalecam wziąć tylko 750 ml wody), lekko tężejącą wylać na ciasto. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sernik na zimno, sernik z truskawkami, ciasto z truskawkami, ciasto z galaretką, ciasto z owocami

Komentarze:

  1. Mariola00 1 lipca 2013, 7:21

    Pyszny sernik,ja często go robię z sera wiaderkowego Pilos a na dno daję ciasteczka Oreo,wychodzi pyszny.

  2. halina52 23 marca 2014, 17:01

    Lubię sernik na zimno.