Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sernik niemiecki

Autor: Data: 22 lutego 2010, 16:15 Komentarze (9) »

Sernik jest ciastem, chyba lubianym przez każdego. ten przepis z pewnością przypadnie wam do gustu.

Ciasto

  • 10 dag cukru (5 łyżek)
  • 30 dag mąki ( 20 łyżek)
  • 14 dag masła (margaryny)
  • 2 całe jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć na blaszkę 24x42 cm.

Masa serowa

  • 1 kg sera białego zmielonego
  • 20 dag cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 1,5 paczki budyniu cytrynowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 żółtka
  • 2 całe jajka
  • 3/4 szklanki mleka

Wykonanie

Zmielony ser wymieszać mikserem z pozostałymi składnikami. Masę serową wyłożyć na ciasto i piec około 30 minut. Białka (3 szt) ubić z 3 łyżkami cukru i wyłożyć na podpieczony sernik. Piec jeszcze 15 minut. Temperatura pieczenia 180 stopni.

Uwaga

Do białek można dodać 10-15 dag kokosu.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sernik niemiecki

Komentarze:

  1. lucyna (Gość) 24 lutego 2010, 12:04

    robilam dzisiaj pycha.

  2. layla248 (Gość) 1 kwietnia 2010, 18:53

    bardzo dobry wyszedł. i ładnie się prezentuje :)

  3. MiQ<33. (Gość) 30 września 2010, 15:56

    mam nadzieję że będzie dobry :)

  4. Ania (Gość) 30 listopada 2010, 7:58

    Można użyć innego smaku budyniu czy najlepiej pasuje cytrynowy?

  5. Iza (Gość) 30 listopada 2010, 8:10

    Czy ser mielony z wiaderka będzie odpowiedni na ten sernik, czy można do masy serowej dołożyć sparzone rodzynki?

  6. Alicja Żywczak 30 listopada 2010, 17:48

    Można użyć sera z wiaderka. Jeżeli chodzi o budyń to powinien to być budyń jasny, cytrynowy trochę łagodzi słodycz ciasta, ale oczywiście jeśli komuś odpowiada inny smak, to może użyć wg smaku.

  7. pocahontas (Gość) 8 września 2011, 23:45

    mam pytanko ... ciasto wcześniej podpiekamy czy po prostu wykładamy masę na surowe ciasto. bardzi proszę o odpowiedz. pozdrawiam

  8. Alicja Żywczak 9 września 2011, 12:34

    Ser wykładamy na ciasto surowe, jednak jeśli mamy jakieś obawy to możemy lekko podpiec.

  9. Weronika (Gość) 27 września 2011, 19:36

    Ciasto wyszło bardzo dobre, a najlepsze po 3 dniach. Dla mnie super.. Osobiście nie przepadam za sernikami a ten akurat był dla mnie ok .