Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sernik z brzoskwiniami

Autor: Data: 4 stycznia 2009, 12:06 Komentarze (13) »

Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście jest wyśmienity na każdą okazję. To ciasto pyszne i eleganckie.

Ciasto - składniki:

  • 3 szkl. mąki
  • 1 kostka palmy
  • 3 łyżki cukru
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do miski i zarobić ciasto. Odłożyć 1/3 ciasta i włożyć do zamrażarki. Resztę ciasta rozłożyć na blaszce (24 x 42) i lekko zapiec.

Sernik - składniki:

  • 1 kg sera zmielonego
  • 3-4 jajka
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 kostki masła
  • puszka brzoskwiń

Beza - składniki:

  • 5 białek (z ciasta kruchego)
  • 3/4 szklanki cukru

Wykonanie: Żółtka, cukier i masło utrzeć, dodać zmielony ser i budyń. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i wszystko zamieszać.

Ser wyłożyć na zapieczone ciasto, poukładać pokrojone brzoskwinie. Ubić pianę z 5 białek z cukrem i wyłożyć na brzoskwinie. Na górę zetrzeć na tarce ciasto z lodówki. Piec w temperaturze 170 stopni około 45 - 60 minut.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: serniki, sernik z brzoskwiniami

Komentarze:

  1. Teresa (Gość) 10 października 2009, 15:43

    Piekłam ten sernik na wesele , przepis jest znakomity .Goście nie mogli wychwalić wypieku . Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za radę .

  2. Arek (Gość) 19 grudnia 2010, 19:42

    Piekę ten sernik już od ponad 2 lat, ponieważ rodzina go uwielbia, ja tak samo :)

  3. kitty (Gość) 22 grudnia 2010, 21:05

    mam pytanie - co znaczy lekko zapiec ?? (ile minut w jakiej temperaturze) ??

  4. Alicja Żywczak 23 grudnia 2010, 21:32

    lekko zapiec, to znaczy na kolor jasno-złoty. Pieczemy w temp. 180 stopni,

  5. pawel (Gość) 30 grudnia 2010, 21:31

    zona go uwielbia

  6. ania;) (Gość) 5 lutego 2011, 16:53

    pyszności! ;)

  7. patrycja (Gość) 23 kwietnia 2011, 8:31

    u mię też lubią tylko sernik

  8. Jagienka (Gość) 16 października 2011, 10:39

    Przepyszny.... najlepszy sernik jaki jadlam ;) ))

  9. Adrian (Gość) 31 grudnia 2011, 0:35

    Właśnie pierwszy raz piekę sernik i postanowiłem skorzystać z tego przepisu. Zobaczymy czy się uda ;)

  10. poco (Gość) 11 stycznia 2012, 22:11

    strzelacie takie buzki ? ;) czy jest coś czego nie wiem? ;) )))))))))))

  11. agata (Gość) 30 marca 2012, 21:16

    mmm--jutro próba na życzenie małżonka ;) napiszę czy się spisałam -pozdrawiam

  12. Magda (Gość) 6 kwietnia 2012, 22:18

    Dziś piekłam-pychotka :) Nigdy tak dobry sernik mi nie wyszedł.Dzieci zachwycone.Sernik nie za słodki ale moja rodzinka takie ciacha lubi. Teraz tak patrzę i widzę,że to nie pierwsze ciasto jakie z Pani przepisu robiłam :) Krówka na krakersach zrobiła także furorę w mojej rodzinie.Pozdrawiam serdecznie i dziękuję

  13. anicca (Gość) 11 czerwca 2012, 18:28

    Sernik jest rewelacyjny. Nigdy nie przepadałam za sernikami, bo z reguły są po prostu suche. Ten przepis jest wyśmienity. Ciasto wręcz rozpływa się w ustach! Najlepszy sernik jaki jadłam!