Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sezamowiec

Autor: Data: 15 grudnia 2009, 11:58 Komentarze (3) »

Ciasto krucho-sezamowe, z dodatkiem bezy i kwaśnego dżemu to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki na ciasto

  • 2,5 szklanki mąki
  • 20 dag margaryny
  • 5 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić go na 2 części. Jedną część ciasta wyłożyć na blachę (24x42cm) wyłożoną papierem do pieczenia.

Placek I

  • 5 dag masła
  • 2łyżki miodu
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 20 dag sezamu

W rondelku rozpuścić masło, dodać miód, cukier i sezam - całość lekko podsmażyć. Ciepłe wyłożyć na ciasto na blaszce i upiec, około 20 minut.

Place II

  • 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 10 dag kokosu
  • kwaśny dżem np. czarna porzeczka, powidła śliwkowe

Drugą część ciasta wyłożyć na blaszkę z papierem (wielkość jak I) i posmarować dżemem. Białka ubić na sztywno, w czasie ubijania dodawać cukier. Na koniec dosypać wiórki kokosowe. Tak przygotowaną pianę wyłożyć na ciasto i upiec.

Krem

  • 20 dag margaryny
  • 20 dag chałwy

W naczyniu rozgnieść margarynę i chałwę, mieszając podgrzewać do rozpuszczenia. Jeszcze gorącą masą posmarować pierwszy placek z sezamem (upieczony) i przykryć drugim plackiem (upieczonym) z kokosem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: Sezamowiec, ciasto sezamowe, ciasto z sezamem, kruche ciasto, czarny sezam

Komentarze:

  1. Marysia (Gość) 28 grudnia 2009, 16:50

    zrobiłam to ciasto na święta, i mimo że wydawało się że coś nie wyszło, to w smaku było pyszne. Znikło jako pierwsze ze stołu! :) jutro robię jeszcze jedno!

  2. Aga (Gość) 27 stycznia 2012, 22:47

    Piekłam ciasto rewelacja!!!! :) mąż zwariował :)

  3. pati1805 9 maja 2013, 12:31

    SUPER CISTO!!!!! polecam to ciasto wszystkim warstwa sezamowa z chałwą niebo w ustach. mogłabym je jesc na okrągło :) POLECAM!!!!