Śledzie pod pierzynką
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 9 lutego 2010, 17:28 Komentarze (6) »
Śledzie powinny częściej gościć na naszym stole. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu.
Składniki
- kilka płatów śledzi w oleju
- duża ugotowana marchewka
- 3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- duża cebula
- 4 korniszony
- 10-15 dag sera żółtego
- 3 jajka (nie koniecznie)
- 4-5 łyżek majonezu kieleckiego
- 2-3 łyżki gęstej śmietany (można gęsty jogurt)
Wykonanie
Śledzie pokroić w większą kostkę, ułożyć na dnie miski. Następnie układać warstwowo - pokrojoną drobno cebulę, startą marchew, ogórki, jajka, starte obrane ziemniaki, starty ser, majonez wymieszany z jogurtem lub śmietaną.
Uwaga Jeżeli nie mamy śledzi w oleju, wówczas matjasy należy namoczyć w wodzie na kilka godzin, a następnie zalać dobrym olejem.
Marchew, ziemniaki i ser powinny być starte na grubej tarce.
Zobacz więcej o: śledzie pod pierzynką, sałatka śledziowa, śledzie
Przepis świetny tylko zapomniano w składnikach wymienić ser żółty. Drobna różnica ale o mało co i nie kupiłbym
Dziękuję za czujność, już poprawione.
już kiedyś jadłam takie śledziki, ale nigdy nie miałam tego przepisu a sałatka świetna. dzięki wielkie
Sałatka pyszna, polecam.
Ja znam lepszy... przekładajcie to majonezem warstwami
A ja nie dodawałem oleju, nie tarłem ziemniaków, ani sera... Śledzie bez oleju! Wiem, skandal, ale i tak jest pyszna!