Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Spaghetti bolognese

Autor: Data: 24 listopada 2010, 13:17 Komentarze (2) »

Spaghetti przyjęło się w naszej kuchni tak, że nie wyobrażamy sobie już sytuacji, gdyby go nie było.

Składniki

  • paczka makaronu
  • 0,5 kg mielonego mięsa
  • sól, pieprz
  • bazylia, gałązka rozmarynu
  • cebula
  • 3-4 dojrzałe pomidory (lub puszka)
  • 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • olej )2-3 łyżki)

Mięso (z łopatki wieprzowej, drobiowe, wg uznania) zmielić. Ja podczas mielenia dodaję gałązkę rozmarynu. Mięso oczywiście można kupić już zmielone w sklepie, jeśli nie mamy maszynki. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać mięso, przyprawy. Mięso podsmażyć około 5-7 minut. Dodać pomidory, przykryć i dusić około 10 minut. Pod koniec dodać koncentrat roztrzepany około 1/2 szklanki, całość jeszcze gotować 3-4 minuty. W czasie duszenia mięsa ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Podawać gorące (można podać również bagietkę).

60 min

30 min

Zobacz więcej o: spaghetti bolognese, spaghetti, makaron z mięsem

Komentarze:

  1. :) (Gość) 18 kwietnia 2012, 13:57

    pycha :)

  2. Milka54 23 marca 2014, 15:29

    Robię podobnie, czasami dodaję marchew i trochę selera startych na tarce. Można dać również pieczarki, boczek i czerwone wino.