Sznycelki z dorsza

Autor: Data: 6 lutego 2014, 12:13

Danie w sam raz dla dzieci, unikniemy problemu z ościami. Ale również dla osób nie przepadającymi specjalnie za rybą.

Składniki

  • 500 g dorsza (można inna rybę)
  • 1 jajko
  • kajzerka
  • sól, pieprz
  • bułka tarta, olej

Wykonanie

Kajzerkę namoczyć w bulionie lub mleku. Rybę posiekać drobno nożem (można zemleć). Dodać jajko, odciśniętą bułkę, doprawić do smaku. Jeśli mamy zbyt rzadką masę, można dodać łyżkę bułki tartej. Formować sznycelki i smażyć na oleju.

Jeżeli lubimy pietruszkę, to dodajmy trochę natki dla podkręcenia smaku.