Przepisy Kulinarne

Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sztuka mięsa w sosie koperkowym

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak awatar Data: 28 lipca 2009, 11:21 Komentarze (8) »

W daniu tym możemy wykorzystać mięso z rosołu. Gotowane mięso jest zdrowsze niż smażone i bardziej dietetyczne.

Składniki:

  • mięso (może być wołowe lub wieprzowa łopatka)

  • warzywa (marchew, pietruszka, seler)

  • cebula,koperek

  • śmietana

  • 2 łyżki masła

  • 3-4 łyżki mąki

Wykonanie

W garnku zagotować wodę z warzywami. Do gotującego się wywaru dodać mięso, gotować do miękkości na wolnym ogniu. W osobnym garnku roztopić masło, dodać cebulę i lekko zrumienić,dodać mąkę, chwilę mieszać, dodać wodę, zagotować. Do sporządzonej zasmażki dodać śmietanę, koperek, doprawić do smaku. Do gotowego sosu dodać pokrojone w grubsze plastry ugotowane mięso. Podawać z ziemniakami i tartymi buraczkami.

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: sztuka mięsa w sosie koperkowym, mięso w sosie koperkowym, mięso gotowane, sos koperkowy, gotowanie, drugie danie

Podobne przepisy:

  • Kurczak - wybór i przygotowanie

    Kurczak - wybór i przygotowanie

    Data: 7 maja 2010, 13:10 Komentarze (1) »

    Mięso kurczaka jest bogatym źródłem białka i zawiera mało tłuszczu (100g chudego mięsa, to ok.120 kcal). Bardziej kaloryczną skórkę można zdjąć, ale to właśnie ona jest ...

  • Makaron z białym serem

    Makaron z białym serem

    Data: 28 września 2009, 9:18 Komentarze (4) »

    Makaron z białym serem może być doskonałym daniem na kolację, ale również jako drugie danie obiadowe.

  • Sałatka z ravioli

    Sałatka z ravioli

    Data: 25 czerwca 2009, 10:08 Komentarze (2) »

    Doskonała sałatka jako danie samodzielne, lub też jako dodatek do pieczeni, kotletów i innych mięs.

Komentarze:

  1. inga79 (Gość) 23 sierpnia 2009, 15:20

    Zrobilam dzis to miesko i jest po prostu przepyszne cala rodzinka sie zajadala.

    Zgłoś nadużycie

  2. pyszne (Gość) 8 września 2009, 10:38

    Jest bardzo pyszne,a miesko mieciutkie "mniam"i jako danie obiadowe napewno bedzie goscil czesciej na naszym stole.Nadaje sie rowniez na obiady swiateczne bo ladnie wyglada i a smakuje jeszcze bardziej.Polecam.

    Zgłoś nadużycie

  3. gość (Gość) 3 grudnia 2009, 13:16

    a może by tak dokładniej? w czym to mięso ugotować,wg swojego gustu typu sól pieprz,kostka rosołowa? czy bez żadnych przypraw?

    Zgłoś nadużycie

  4. Alicja Żywczak (Gość) 3 grudnia 2009, 16:28

    Nie podawałam, że sól, pieprz i tak dalej, bo wydawało mi się, że to oczywiste. Doprawić wg własnego uznania.

    Zgłoś nadużycie

  5. Gość (Gość) 5 marca 2010, 12:46

    A jakiej śmietany użyć ?? ?

    Zgłoś nadużycie

  6. ala (Gość) 28 marca 2010, 20:32

    ile mąki dodac, ile smietany i jakiej? 12 czy 18 proc? Jak dlugo powinny sie gotowac warzywa, nim wloze mięso? Czemu nie zacząc od mięsa apotem dodac warzywa? A jesli używam miesa z rosołu, to po prostu kroje to wyjete z rosolu i polewam sosem ?? ? Jaką wołowine najlepiej gotować - może byc udziec wolowy jest dosc twardy..Jak długo gotowac mięso, żeby nie zrobilo sie rozgotowane?

    Zgłoś nadużycie

  7. kasia (Gość) 28 października 2010, 14:38

    przepyszne właśnie robiłam :)

    Zgłoś nadużycie

  8. Żaneta (Gość) 9 lutego 2012, 18:44

    Rewelacja :) Zrobiłam dzisiaj , zawsze to jakaś pyszna odmiana :)

    Zgłoś nadużycie
  9. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.