Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Sztuka mięsa w sosie koperkowym

Autor: Data: 28 lipca 2009, 11:21 Komentarze (11) »

W daniu tym możemy wykorzystać mięso z rosołu. Gotowane mięso jest zdrowsze niż smażone i bardziej dietetyczne.

Składniki:

  • mięso (może być wołowe lub wieprzowa łopatka)

  • warzywa (marchew, pietruszka, seler)

  • cebula,koperek

  • śmietana

  • 2 łyżki masła

  • 3-4 łyżki mąki

Wykonanie

W garnku zagotować wodę z warzywami. Do gotującego się wywaru dodać mięso, gotować do miękkości na wolnym ogniu. W osobnym garnku roztopić masło, dodać cebulę i lekko zrumienić,dodać mąkę, chwilę mieszać, dodać wodę, zagotować. Do sporządzonej zasmażki dodać śmietanę, koperek, doprawić do smaku. Do gotowego sosu dodać pokrojone w grubsze plastry ugotowane mięso. Podawać z ziemniakami i tartymi buraczkami.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: sztuka mięsa w sosie koperkowym, mięso w sosie koperkowym, mięso gotowane, sos koperkowy, gotowanie, drugie danie

Komentarze:

  1. inga79 (Gość) 23 sierpnia 2009, 15:20

    Zrobilam dzis to miesko i jest po prostu przepyszne cala rodzinka sie zajadala.

  2. pyszne (Gość) 8 września 2009, 10:38

    Jest bardzo pyszne,a miesko mieciutkie "mniam"i jako danie obiadowe napewno bedzie goscil czesciej na naszym stole.Nadaje sie rowniez na obiady swiateczne bo ladnie wyglada i a smakuje jeszcze bardziej.Polecam.

  3. gość (Gość) 3 grudnia 2009, 13:16

    a może by tak dokładniej? w czym to mięso ugotować,wg swojego gustu typu sól pieprz,kostka rosołowa? czy bez żadnych przypraw?

  4. Alicja Żywczak (Gość) 3 grudnia 2009, 16:28

    Nie podawałam, że sól, pieprz i tak dalej, bo wydawało mi się, że to oczywiste. Doprawić wg własnego uznania.

  5. Gość (Gość) 5 marca 2010, 12:46

    A jakiej śmietany użyć ?? ?

  6. ala (Gość) 28 marca 2010, 20:32

    ile mąki dodac, ile smietany i jakiej? 12 czy 18 proc? Jak dlugo powinny sie gotowac warzywa, nim wloze mięso? Czemu nie zacząc od mięsa apotem dodac warzywa? A jesli używam miesa z rosołu, to po prostu kroje to wyjete z rosolu i polewam sosem ?? ? Jaką wołowine najlepiej gotować - może byc udziec wolowy jest dosc twardy..Jak długo gotowac mięso, żeby nie zrobilo sie rozgotowane?

  7. kasia (Gość) 28 października 2010, 14:38

    przepyszne właśnie robiłam :)

  8. Żaneta (Gość) 9 lutego 2012, 18:44

    Rewelacja :) Zrobiłam dzisiaj , zawsze to jakaś pyszna odmiana :)

  9. Jurek (Gość) 25 lutego 2012, 11:44

    Przepis dla średnio zaawansowanych niezbyt dokładny :) Moje pytanie jest takie,co z tymi warzywami które gotują się z mięsem.Domyślam się ze trzeba je wyjąć i połączyć z sosem.Nie czekam na odpowiedź,zaczynam robić.Jak nie wyjdzie to będzie twoja wina Alicja :)

  10. Alicja Żywczak 25 lutego 2012, 14:57

    Warzywa oczywiście można zjeść :)

  11. Klara (Gość) 26 lutego 2012, 11:45

    Wygląd nie zachęca do konsumpcji, a przepis prosty bez rewelacji.