Tort jogurtowo-malinowy
Autor:
Alicja Stawarz
Data: 23 lipca 2009, 9:06
Komentarze (6) »
Lato kojarzy nam się ze smakiem malin, nie może więc zabraknąć ciasta z malinami. Dzisiaj proponujemy tort jogurtowo-malinowy. Ciasto zawiera minimalną ilością cukru, jest więc niskokaloryczne.
Składniki:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Ubić białka, dodawać cukier i po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia - lekko zamieszać. Ciasto przelać do tortownicy (ok.28cm) i upiec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Krem
1 litr jogurtu owocowego
1,5 szklanki mleka
50 g żelatyny
maliny (ok.1 kg)
Dodatki
- 2 galaretki czerwone
Wykonanie
Żelatynę namoczyć w połowie szklanki zimnej wody i odstawić by napęczniała. Mleko zagotować i rozpuścić w nim żelatynę - odstawić do wystudzenia. Wystudzone mleko połączyć z jogurtem, dodać owoce (część zostawić do przybrania) i całość lekko zamieszać. Przygotować galaretki wg przepisu - w nieco mniejszej ilości wody odstawić do lekkiego stężenia. Krem jogurtowy wyłożyć na biszkopt. Ułożyć owoce i całość zalać tężejącą galaretką.
Uwaga! Do kremu jogurtowego możemy użyć innych owoców np. porzeczki, jagody, truskawki, winogrona itp.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: Tort malinowy, Tort jogurtowo-malinowy, ciasto z malinami, pieczenie ciast, tort z owocami
Jak dla mnie pozycja obowiązkowa by spróbować.Rzecz jasna robiłem już podobne kombinacje jednak nie na bazie jogurtu owocowego, poza tym sama fotografia zachęca.
mniam uwielbiam maliny
Pyszny,wypróbowany i szybciutko skosztowany przez mojego mężulka
Zrobilam mase jogurtową wg przepisu ale czuć samą żelatynę. W przepisie za duża porcja jest chyba bo tego nie da sie jesc.
do pani kamy
zelatyne trzeba umiec rozpuscic a w przepisie jest normalna porcja, prosze o zapoznaie sie co do zelatyny
zelatyne zalewa sie 2 lyzkami zimnej wody , poczekac by napeczniala apotem wklada sie na pare sekund do mikrofalowki pare sekund tylko, mieszac dokladnie ,niemieszac z jogurtem kiedy zelatyna jest goraca musza miec skladniki taka sama temperature
Zaloguj się aby dodać recenzję