Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Tort jogurtowo-malinowy

Autor: Data: 23 lipca 2009, 9:06 Komentarze (6) »

Lato kojarzy nam się ze smakiem malin, nie może więc zabraknąć ciasta z malinami. Dzisiaj proponujemy tort jogurtowo-malinowy. Ciasto zawiera minimalną ilością cukru, jest więc niskokaloryczne.

Składniki:

  • 3 jajka

  • 3 łyżki cukru

  • 3 łyżki mąki tortowej

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie

Ubić białka, dodawać cukier i po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia - lekko zamieszać. Ciasto przelać do tortownicy (ok.28cm) i upiec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krem

  • 1 litr jogurtu owocowego

  • 1,5 szklanki mleka

  • 50 g żelatyny

  • maliny (ok.1 kg)

Dodatki

  • 2 galaretki czerwone

Wykonanie

Żelatynę namoczyć w połowie szklanki zimnej wody i odstawić by napęczniała. Mleko zagotować i rozpuścić w nim żelatynę - odstawić do wystudzenia. Wystudzone mleko połączyć z jogurtem, dodać owoce (część zostawić do przybrania) i całość lekko zamieszać. Przygotować galaretki wg przepisu - w nieco mniejszej ilości wody odstawić do lekkiego stężenia. Krem jogurtowy wyłożyć na biszkopt. Ułożyć owoce i całość zalać tężejącą galaretką.

Uwaga! Do kremu jogurtowego możemy użyć innych owoców np. porzeczki, jagody, truskawki, winogrona itp.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: Tort malinowy, Tort jogurtowo-malinowy, ciasto z malinami, pieczenie ciast, tort z owocami

Komentarze:

  1. poison (Gość) 15 listopada 2009, 2:49

    Jak dla mnie pozycja obowiązkowa by spróbować.Rzecz jasna robiłem już podobne kombinacje jednak nie na bazie jogurtu owocowego, poza tym sama fotografia zachęca.

  2. agata1722 4 lutego 2011, 17:15

    mniam uwielbiam maliny

  3. dorotka (Gość) 9 czerwca 2011, 16:32

    Pyszny,wypróbowany i szybciutko skosztowany przez mojego mężulka

  4. Kama (Gość) 28 sierpnia 2011, 17:46

    Zrobilam mase jogurtową wg przepisu ale czuć samą żelatynę. W przepisie za duża porcja jest chyba bo tego nie da sie jesc.

  5. agnieszka (Gość) 21 stycznia 2012, 13:55

    do pani kamy
    zelatyne trzeba umiec rozpuscic a w przepisie jest normalna porcja, prosze o zapoznaie sie co do zelatyny

  6. agnieszka (Gość) 21 stycznia 2012, 13:58

    zelatyne zalewa sie 2 lyzkami zimnej wody , poczekac by napeczniala apotem wklada sie na pare sekund do mikrofalowki pare sekund tylko, mieszac dokladnie ,niemieszac z jogurtem kiedy zelatyna jest goraca musza miec skladniki taka sama temperature