Tort z kremem truskawkowym
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 3 czerwca 2007, 1:02 Komentarze (20) »
Latem torty powinny być lekkie i koniecznie z owocami, albo owocowymi kremami. Takie są o tej porze roku najpyszniejsze! Jeśli więc jeszcze zastanawiasz się nad niedzielnym deserem, może dasz się skusić na tort z kremem truskawkowym?
Składniki:
Krem:
- 70 dag truskawek
- sok z połowy cytryny
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżeczek żelatyny
- 50 dag śmietany 22%
- 25 dag śmietany 30%
Biszkopt:
- 6 jajek
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 torebka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Biszkopt: Utrzeć jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Wszystko utrzeć na gładką masę. Po upieczeniu ciasto należy przekroić na dwie części w poprzek i ostudzić.
Krem: Zmiksować 25 dag truskawek z sokiem cytryny i 5 łyżkami cukru. Rozpuścić 5 łyżeczek żelatyny, dodać do musu. Połączyć to z 50 dag śmietany 22 %. Odstawić w chłodne miejsce, by lekko stężało.
Następnie należy ubić na sztywno 25 dag śmietanki 30 % i natychmiast dodać ją do masy truskawkowej, dołożyć do masy 25 dag truskawek pokrojonych w drobną kostkeczkę. Dokładnie wszystko wymieszaj. Ochłodzony, tężejacy krem nałóż na biszkot. Przykryj drugą częścią biszkoptu. Udekoruj wciskając połówki truskawek w krem, a na wierzchu - układając je schodkowo.
Smacznego!
Zobacz więcej o: pieczenie, przepisy, tort, tort z truskawkami, truskawki, ciasto truskawkowe, desery
Kuchnia.wp.pl Poleca
Podobne przepisy:
-
Ciasto z truskawkami
Data: 28 maja 2007, 0:43 Komentarze (61) »
Nie ma to jak dobre ciasto! A jeśli jeszcze jest to ciasto z truskawkami... nic więcej nie trzeba do szczęścia. Zobaczcie, jak szybko możecie je upiec, a jak jeszcze szybciej zniknie potem z ...
-
Sernik z truskawkami
Data: 15 listopada 2008, 9:19 Komentarze (4) »
Pięknie wygląda, imponuje wszystkim, a na koniec zadziwia niesamowitym smakiem. Sernik z truskawkami, to ciasto na wyjątkowe okazje!
-
Tort z musem truskawkowym
Data: 18 czerwca 2009, 8:47 Komentarze (5) »
W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć tortu z truskawkami. Ten tort jest bardzo lekki i bardzo prosty w przyrządzaniu.
Pyszne jest to ciasto! Polecam!
ciasto rewelacja! świetnie smakuje i wygląda. Moja rodzina była zachwycona jak im je zrobiłam. Szybko ten zachwyt trwał, bo po kilku godzinach już ciasta nie było
Te truskawki chyba muszą spadać?Ja bym dodała galaretkę
tez wypróbowałem przepis godny polecenia co prawda sam nie jadłem ale rodzinka i znajomi sie zachwycali
Aga ma racje ze chyba będą spadać upiekłam biszkopt z innego przepisu naponczowałam wylałam masę ułożyłam truskawki i na wierz galaretka. Wszystko pięknie wygląda i smakuje
mam pytanko, ile mniej wiecej czasu potrzeba na przygotowania tej pyszności..
Estetyka na 5, co do smaku nie mam wątpliwości.Z truskawkami robię różnorakie eksperymenty, to moje ulubione owoce.
czasu duzo sie nie poświęca jak chce sie zrobic bardzo szybko to mozna kupic gotowy spod biszkoptowy a reszta tzn masa to jakies 20-30 min roboty
czyli wszyscy polecacie? piekę coś na urodziny taty a truskawki są w sam raz!
Wygląda przepysznie!!
przepiękny, prawdziwe dzieło
Witam.Nie mogę dostać śmietany 22%,jaką inną mogę ją zastąpić,i czy trzeba ją ubijać z musem?
Przepis do bani, nie dość, że nie wyszedł biszkopt to masa też!
proporcje bez sensu, a podążałam dokładnie według przepisu
Przepraszam bardzo, ale czy bez soku z połowy cytryny i 5 łyżeczek żelatyny da się to zrobić?
Odwołuję!!! Zrobiłam z tym i przepyszne!!!
ładnie wygląda, ale czy dobre?
Ciasto na obrazku super wygląda ale nie wyszło:/
o to szkoda
zo z nim nie tak?
Witam, mam pytanie jak długo i na ile nastawiony ma być piekarnik przy biszkopcie?
Super,az slinka leci.