Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zapiekanka z kalafiorem

Autor: Data: 11 sierpnia 2011, 9:25 Komentarze (1) »

Bardzo prosty przepis na szybki i dobry obiad czy kolację. Kalafior można sobie ugotować wcześniej, mięso również można upiec dzień wcześniej. A na drugi dzień tylko zapiec.

Składniki

  • 60 dag mięsa mielonego
  • 1 kalafior
  • 2 cebule
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2- 3łyżki koncentratu pomidorowego
  • 250 ml gęstej śmietany
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • 2 dag masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki świeżej bazylii
  • 2 łyżki oleju

Wykonanie

Kalafior umyć i ugotować w osolone wodzie - około 10 minut. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać olej, cebulę lekko przesmażyć, dodać czosnek i mięso. Mięso zrumienić na kolor lekko złoty, dodać pomidory, koncentrat i całość doprawić do smaku. Zmniejszyć ogień i dusić jeszcze około 5-6 minut. Bazylię opłukać i pokroić w paseczki. Dodać do gotowego sosu. Naczynie żaroodporne nasmarować, przełożyć sos z mięsem, ułożyć różyczki kalafiora. Śmietanę roztrzepać z solą i pieprzem, polać kalafior, posypać bułką tartą i obłożyć kawałkami masła. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Sposób podania - do zapiekanki pasuje ryż ugotowany na sypko.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zapiekanka z kalafiorem, zapiekanka z mięsa mielonego i kalafiorem, zapiekanki z mięsem

Komentarze:

  1. dorota830405 12 września 2011, 18:59

    szybkie i dobre,polecam