Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zapiekanka ziemniaczana z porem

Autor: Data: 28 lutego 2014, 9:01 Komentarze (3) »

Potrawa prosta w przygotowaniu, ale jakże smaczna. Ziemniaki możemy ugotować dzień wcześniej, ale możemy również użyć surowych ziemniaków.

Składniki

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • 2 pory
  • 2 łyżki masła
  • mleko
  • 2-3 łyżki mąki
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • ser żółty (opcjonalnie)

  • Ziemniaki ugotować, ale nie za miękko. Pokroić na plastry.
  • Na 2 łyżkach masła podsmażyć pokrojone pory, doprawić do smaku.
  • Beszamel: 2 łyżki masła roztopić, dodać mąkę, chwilę mieszać, dolewać stopniowo mleko, sos powinien mieć średnio gęstą konsystencję. Doprawić solą, pieprzem i gałką, dodać przesmażone pory.
  • Wysmarować masłem naczynie żaroodporne. Układać na przemian ziemniaki i sos z porami. Ostatnia warstwa to sos.
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 30 minut w temperaturze 180-190 stopni. Pod koniec zapiekania możemy jeszcze gorę posypać tartym serem.

Uwaga

Jeżeli używamy ziemniaków surowych, potrawę zapiekamy około 1 godziny.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zapiekanka ziemniaczana z porami, zapiekanka z ziemniaków, zapiekanki, ziemniaki, por

Komentarze:

  1. halina52 28 lutego 2014, 12:09

    Dobra zapiekanka , często robię na obiad.

  2. zostroja85 3 marca 2014, 10:58

    Super, lubię takie obiadki :)

  3. Joasia 3 kwietnia 2014, 11:32

    super :)