Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zapiekanka ziemniaczano-brokułowa

Autor: Data: 7 lutego 2018, 15:59 Komentarze (2) »

Coś dla wielbicieli placków ziemniaczanych i zapiekanek. W przepisie nie podaję dokładnej ilości ziemniaków, gdyż to zależy w jak dużym naczyniu będzie ona robiona. Gotowej masy ziemniaczanej ma być na 2-3 cm grubości po rozłożeniu w naczyniu.

Składniki

  • ziemniaki
  • 1 cebula
  • 6-7 jajek
  • 3-4 łyżki mąki
  • różyczki brokułów
  • ok. 10-15 dag sera żółtego
  • opcjonalnie kilka plasterków szynki
  • sól, pieprz

Wykonanie

  • Brokuły ugotować około kilka minut.
  • Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce,cebulę również. Dodać do smaku sól i pieprz oraz mąkę. Trzy jajka rozbić i roztrzepać widelcem, dodać do masy ziemniaczanej- wszystko dokładnie wymieszać.
  • Naczynie żaroodporne lekko wysmarować tłuszczem, wyłożyć masę ziemniaczaną, włożyć do piekarnika i piec do zrumienienia - piekarnik na 200 stopni.
  • Następnie roztrzepać pozostałe jajka, zetrzeć na grubych oczkach ser.
  • Na zapieczoną masę wyłożyć brokuły, pokrojoną szynkę, zalać jajkami i posypać serem. Zapiekać do ścięcia się jajek.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zapiekanka ziemniaczano-brokułowa, zapiekanki

Komentarze:

  1. Karolina23 19 kwietnia 2018, 11:39

    W najbliższy weekend na obiad na pewno zrobię :)

  2. ambar.bydgoszcz.pl 7 sierpnia 2018, 9:06

    Podobny farsz robię na mojej wegańskiej pizzy. Smakuje rewelacyjnie i naprawdę można eksperymentować ze smakami :)