Żeberka ze śliwkami

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 29 listopada 2011, 13:34 Komentarze (0) »

Próbując różnych wariantów na przyrządzenie żeberek, dzisiaj postanowiłam dodać do nich suszone śliwki. Myślę, że w połączeniu z przyprawami dodają smaku żeberkom.

Składniki

1 kg żeberek
10 szt. śliwek suszonych (można świeże)
1 łyżeczka kminku
zioła prowansalskie lub wg smaku
ząbek czosnku
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia

Wykonanie

Mięso umyć, podzielić na porcje. Wszystkie dodatki (oprócz śliwek) wymieszać i obtoczyć na mięsie. Odstawić pod przykryciem przynajmniej na godzinę. Rozgrzać tłuszcz, obsmażyć mięso ze wszystkich stron, następnie dodać śliwki, przykryć. Mięso smażyć do miękkości. Pod koniec smażenia śliwki pognieść widelcem. Podawać polane wytworzonym sosem.

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: żeberka wieprzowe, żeberka ze śliwkami, żeberka smażone, żeberka

Podobne przepisy:

Bigos

Data: 20 grudnia 2008, 10:34 Komentarze (4) »

Tradycyjny, codziennie lepszy, lubiany przez wszystkich. Mowa o bigosie, bez którego nie obejdziemy się w Święta.
Steki wieprzowe

Data: 21 lipca 2009, 15:22 Komentarze (1) »

Przygotowanie steków wieprzowych jest proste i szybkie, a mięso jest soczyste i miękkie.
Brizol wieprzowy z pieczarkami

Data: 19 lipca 2009, 12:33 Komentarze (3) »

Danie to doskonale nadaje się na uroczysty obiad lub kolację. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.