Zupa brokułowa
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 21 stycznia 2010, 16:02
Komentarze (4) »
Do gotowania zupy brokułowej nie trzeba chyba zbytnio namawiać, jest to tak smaczna i zdrowa zupa, że powinna jak najczęściej gościć na naszym stole. A ponadto przyrządza się ją szybko i prosto.
Składniki
- brokuły, mogą być również mrożone
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Wykonanie
Brokuły świeże umyć pod bieżącą wodą, usunąć listki i rozdrobnić na części. Mrożonych nie rozmrażamy. Zagotowujemy niewielką ilość wody, około 1 litr i wrzucamy brokuły, solimy lekko do smaku. Gotujemy do miękkości, następnie miksujemy i ewentualnie jeśli zupa jest za gęsta dolewamy trochę wody i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką pietruszki, można również dodać dodać kleksa śmietany. Można też podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Uwaga
Zupę można ugotować na wywarze z warzyw lub bulionie - będzie bardzie kaloryczna.
60 min
30 min
Zobacz więcej o: zupa brokułowa, krem z brokułów, zupy warzywne
ta zupa jest obłędna! przepyszna
Zupa naprawdę jest bardzo dobra.
woda z brokułami? hmm
to samo mi przyszło do głowy jak zobaczyłam składniki
za wodę z brokułami dziękuję..
Zaloguj się aby dodać recenzję