Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa grochowa

Autor: Data: 12 stycznia 2010, 11:26 Komentarze (1) »

Zupa ta jest bardzo treściwa i rozgrzewająca, doskonała w porze zimowej. Podana z pieczywem może zastąpić cały posiłek.

Składniki

  • paczka grochu łuskanego
  • marchew, pietruszka, seler
  • kawałek kiełbasy wędzonej
  • 10 dag boczku wędzonego
  • kilka ziemniaków
  • kostka rosołowa, przyprawy
  • 2 łyżki mąki
  • ząbek czosnku

Wykonanie

Groch namoczyć na kilka godzin. Następnie gotujemy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając (lubi przywierać). Po godzinie dodajemy obrane warzywa, ziemniaki i kostkę rosołową. Kiełbasę kroimy w kostkę i również dodajemy do zupy - można przesmażyć na patelni. Boczek kroimy w kostkę i smażymy, dodajemy mąkę, sporządzamy zasmażkę, zagęszczamy nią zupę. Całość przyprawiamy odciśniętym boczkiem, pieprzem i solą. Można również zupę przyrządzić bez zasmażki.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: dania jednogarnkowe, zupa grochowa, zupy rozgrzewające, groch

Komentarze:

  1. online (Gość) 19 maja 2010, 2:00

    co szukalem, dzieki