Zupa grochowa

Drukuj

Autor: Alicja Żywczak Data: 12 stycznia 2010, 11:26 Komentarze (1) »

Zupa ta jest bardzo treściwa i rozgrzewająca, doskonała w porze zimowej. Podana z pieczywem może zastąpić cały posiłek.

Składniki

paczka grochu łuskanego
marchew, pietruszka, seler
kawałek kiełbasy wędzonej
10 dag boczku wędzonego
kilka ziemniaków
kostka rosołowa, przyprawy
2 łyżki mąki
ząbek czosnku

Wykonanie

Groch namoczyć na kilka godzin. Następnie gotujemy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając (lubi przywierać). Po godzinie dodajemy obrane warzywa, ziemniaki i kostkę rosołową. Kiełbasę kroimy w kostkę i również dodajemy do zupy - można przesmażyć na patelni. Boczek kroimy w kostkę i smażymy, dodajemy mąkę, sporządzamy zasmażkę, zagęszczamy nią zupę. Całość przyprawiamy odciśniętym boczkiem, pieprzem i solą. Można również zupę przyrządzić bez zasmażki.

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: dania jednogarnkowe, zupa grochowa, zupy rozgrzewające, zupy, groch

Podobne przepisy:

Zupa z czerwonej fasoli

Data: 26 stycznia 2010, 17:48 Komentarze (1) »

Zupę fasolową możemy potraktować jako danie jednogarnkowe. Jest to zupa bardzo sycąca, rozgrzewająca, bardzo dobra jesienią i zimą.
Zupa pieczarkowa

Data: 20 grudnia 2009, 18:36 Komentarze (13) »

Zupa bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna i pożywna.
Żurek na zakwasie

Data: 21 marca 2009, 15:22 Komentarze (5) »

Najlepszy jest żurek na zakwasie przygotowanym w domu, oto sposób na jego przyrządzenie.