Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa kalafiorowa

Autor: Data: 16 października 2012, 18:18 Komentarze (1) »

W deszczowy jesienny dzień proponuję zupę kalafiorową z koperkiem. To tradycyjna polska zupa.

Składniki

  • średniej wielkości kalafior
  • skrzydło z indyka, kurczka lub dowolne mięso z kością
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 2-3 łyżki kaszy manny
  • mały kubek gęstej śmietany
  • koperek, sól, pieprz,
  • woda ok. 2-3 litry

Wykonanie

Mięso umyć. Warzywa obrać, umyć pod bieżącą wodą - pokroić w kostkę. Kalafior umyć, oddzielić różyczki. Do garnka nalać wody, włożyć mięso i pokrojone warzywa (bez kalafiora). Gotować około 1/2 godziny. Wrzucić kawałki kalafiora i kaszę mannę- gotować do miękkości doprawić do smaku. Go garnuszka wlać trochę zupy, dodać śmietanę, zamieszać - wlać do garnka z zupą. Dodać koperek i lekko zagotować.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zupa z kalafiora, zupy, kalafior

Komentarze:

  1. magdafu2 15 marca 2013, 9:18

    Ugotuję dzisiaj,smakowicie wygląda :)