Przepisy Alicji

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Zupa pieczarkowa

Autor: Data: 20 grudnia 2009, 18:36 Komentarze (20) »

Zupa bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna i pożywna.

Składniki

  • 30 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 5 dag masła
  • 15 dag makaronu np. łazanki
  • 2 łyżki śmietany
  • natka pietruszki
  • ok. 1,5 litra bulionu lub wody

Cebulę pokroić i podsmażyć na maśle. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, dodać na cebulę, udusić - około 15 minut. Dolać wody (można bulion), zagotować. Na gotującą się zupę wrzucić makaron i ugotować do miękkości. Doprawić do smaku, solą, pieprzem, przyprawą typu, kucharek. Śmietanę rozprowadzić w kilku łyżkach gorącej zupy i dodać do całości.

Uwaga!

Zupę można ugotować w wersji bez makaronu i podawać z bagietką.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: zupa pieczarkowa, zupa grzybowa, dania świąteczne, dania wigilijne, zupy wigilijne

Komentarze:

  1. kasia (Gość) 5 października 2010, 17:59

    zupka super, bardzo łatwa i smaczna!! zniknęła w mgnieniu oka :) )

  2. Karolina (Gość) 21 listopada 2010, 11:10

    wydaje się sprostać moim początkom, ale nie orientuje się.. na ile osób podane są składniki ??

  3. Alicja Żywczak 21 listopada 2010, 14:06

    Podane składniki są na 3-4 porcje, zależy od apetytu i wielkości talerzy.

  4. Kasia (Gość) 12 stycznia 2011, 14:41

    Przed chwilą skończyłam ją robić,zupka bombowa

  5. zanetka (Gość) 22 lutego 2011, 19:11

    widze może wyjść smaczna zupka, ale chciałam zapytać.... bo może źle rozumiem przepis ale czy tę zupę gotuje się na patelni? bo wszystkie składniki się na niej łączy i zalewa więc tak mi wychodzi. Jak tak nie jest to proszę poprawcie mnie.

    Pozdrawiam

  6. Alicja Żywczak 22 lutego 2011, 19:34

    Nie ma potrzeby robić zupę na patelni :) . Najlepiej w garnku przesmażyć cebulę i pieczarki. Ale można też na patelni i potem przełożyć do garnka.

  7. Orzech (Gość) 7 sierpnia 2011, 14:02

    Zupka dobra ale niedawać więcej pieczarek lub makaronu bo sama potem gęstnieje i będzie za gęsta.

  8. Izaa 1 listopada 2011, 22:14

    robiłam kilka razy bardzo smaczna jest :) ) i co najważniejsze szybka. Tym razem dodałam również starte warzywa

  9. Piotr (Gość) 14 listopada 2011, 13:05

    Niestety przepis niedokładny i jak dla mnie amatora nici z zupy :/ Nie jest nic napisane ile wody, wychodzi na to że zupę robi się na patelni. ??

  10. Alicja Żywczak 14 listopada 2011, 20:02

    Wody około 1,5 litra. Można tez dodać bulionu z warzyw lub wywaru mięsnego.

  11. kate (Gość) 14 stycznia 2012, 14:52

    a kto wam powiedział że smażyć trzeba na patelni? oO
    polecam ugotować makaron w osobnym garnku

  12. Kaja (Gość) 15 stycznia 2012, 20:56

    A jeśli chodzi o uduszenie pieczarek - po prostu wrzucić do tej cebuli i smażyć? Pod przykryciem czy nie? Na małym ogniu czy na dużym? Mam zamiar jutro zrobić, mam nadzieję że mi wyjdzie :)

  13. Alicja Żywczak 16 stycznia 2012, 10:28

    Do podsmażonej cebuli dodajemy umyte i pokrojone pieczarki - jeśli udusimy je pod przykryciem będzie trwało to nieco dłużej, bez przy krycia szybciej odparuje z nich woda.

  14. Janusz (Gość) 9 marca 2012, 10:09

    Super zupa , zostałem pochwalony przez Żonę.

  15. avia (Gość) 23 marca 2012, 12:28

    Ja do wywaru z warzyw i miesa dodaje starte w słupki na tarce jarzynowej pieczarki i to gotuje na małym ogniu ok.40 min.Po ugotowaniu dodaje zielenine i słodka smietanke 30 %.Pychota

  16. Karolina (Gość) 28 marca 2012, 17:41

    Bardzo smaczna zupa. Ja zamiast makaronu dodałam ziemniaki pokrojone w kostkę i tak jak ktoś wyżej napisał: marchew i pietruszkę starte na grubych oczkach. Pycha :)

  17. monia (Gość) 28 maja 2012, 16:09

    też mi sztuka - doprawić kucharkiem... jak się nawali glutaminianu sodu, to wszystko wydaje się być "dobre".

  18. Ania (Gość) 27 września 2012, 19:39

    To najlepsza pieczarkowa jaką jadłam :-)

  19. Ewa (Gość) 2 października 2012, 10:16

    Bardzo pyszna zupa. Smakowała całej mojej rodzinie. Od dzisiaj wejdzie na stałę do mojego menu :-)

  20. jasne (Gość) 27 października 2012, 18:32

    Jeśli ktoś wnioskuje ze na patelni robi sie zupe to albo jest kompletnie tępy i nigdy na oczy zupy nie widział albo po prostu złośliwy. Przepis zwięzły i każdy kto chociaż raz zupę jadł lub widział wie o co chodzi :) ..dziekuje-a zupa wyszła smaczna :-)