Zupa pieczarkowa
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 20 grudnia 2009, 18:36 Komentarze (13) »
Zupa bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna i pożywna.
Składniki
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 5 dag masła
- 15 dag makaronu np. łazanki
- 2 łyżki śmietany
- natka pietruszki
- ok. 1,5 litra bulionu lub wody
Cebulę pokroić i podsmażyć na maśle. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, dodać na cebulę, udusić - około 15 minut. Dolać wody (można bulion), zagotować. Na gotującą się zupę wrzucić makaron i ugotować do miękkości. Doprawić do smaku, solą, pieprzem, przyprawą typu, kucharek. Śmietanę rozprowadzić w kilku łyżkach gorącej zupy i dodać do całości.
Uwaga!
Zupę można ugotować w wersji bez makaronu i podawać z bagietką.
Zobacz więcej o: zupa pieczarkowa, zupy, zupa grzybowa, dania świąteczne, dania wigilijne, zupy wigilijne
Podobne przepisy:
-
Żurek na zakwasie
Data: 21 marca 2009, 15:22 Komentarze (5) »
Najlepszy jest żurek na zakwasie przygotowanym w domu, oto sposób na jego przyrządzenie.
-
Sałatka śledziowa
Data: 7 grudnia 2009, 13:42 Komentarze (6) »
Sałatka śledziowa jest doskonałym daniem na kolację, przyjęcie - podawać z pieczywem z masłem.
-
Barszcz czerwony kiszony
Data: 24 grudnia 2010, 16:53 Komentarze (4) »
Tradycyjny barszcz kiszony podajemy nie tylko w święta. Nic bowiem nie smakuje lepiej niż własne, domowe danie na gorąco.
zupka super, bardzo łatwa i smaczna!! zniknęła w mgnieniu oka
)
wydaje się sprostać moim początkom, ale nie orientuje się.. na ile osób podane są składniki
Podane składniki są na 3-4 porcje, zależy od apetytu i wielkości talerzy.
Przed chwilą skończyłam ją robić,zupka bombowa
widze może wyjść smaczna zupka, ale chciałam zapytać.... bo może źle rozumiem przepis ale czy tę zupę gotuje się na patelni? bo wszystkie składniki się na niej łączy i zalewa więc tak mi wychodzi. Jak tak nie jest to proszę poprawcie mnie.
Pozdrawiam
Nie ma potrzeby robić zupę na patelni
. Najlepiej w garnku przesmażyć cebulę i pieczarki. Ale można też na patelni i potem przełożyć do garnka.
Zupka dobra ale niedawać więcej pieczarek lub makaronu bo sama potem gęstnieje i będzie za gęsta.
robiłam kilka razy bardzo smaczna jest
) i co najważniejsze szybka. Tym razem dodałam również starte warzywa
Niestety przepis niedokładny i jak dla mnie amatora nici z zupy :/ Nie jest nic napisane ile wody, wychodzi na to że zupę robi się na patelni.
Wody około 1,5 litra. Można tez dodać bulionu z warzyw lub wywaru mięsnego.
a kto wam powiedział że smażyć trzeba na patelni? oO
polecam ugotować makaron w osobnym garnku
A jeśli chodzi o uduszenie pieczarek - po prostu wrzucić do tej cebuli i smażyć? Pod przykryciem czy nie? Na małym ogniu czy na dużym? Mam zamiar jutro zrobić, mam nadzieję że mi wyjdzie
Do podsmażonej cebuli dodajemy umyte i pokrojone pieczarki - jeśli udusimy je pod przykryciem będzie trwało to nieco dłużej, bez przy krycia szybciej odparuje z nich woda.